La ventresca es la parte del atún claro (Thunus albacares) situada en la zona ventral del pescado. Se caracteriza por su mayor proporción de grasa, su carne gelatinosa y laminada y su sabor intenso
Descripción
Peso neto: 110 g Peso escurrido: 72 g Consumo preferente: 6 años a partir de la fecha de envasado.Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en refrigeración y consumir en 24h.Valor nutricional medio por 100 g: Energía: 776kJ/185 kcal Grasas: 8,7 gde las cuales saturadas: 1,9 g Hidratos de carbono: 0 g de los cuales azúcares: 0 g Proteínas: 26,7 g Sal: 1 g
Ventresca de atún claro en aceite de oliva. 115g
(ref. 002 004 007)
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Ventresca de atún claro en aceite de oliva. 115g
(ref. 002 004 007)
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